При помазании больного освященным елеем призывается на него благодать Божия для исцеления его от телесных и душевных болезней. Это таинство еще называется СОБОРОВАНИЕМ, потому что для его совершения собирается несколько священников («собор»), хотя по необходимости может совершать его и один священник. Это таинство ведет свое начало от апостолов. Получив от Господа Иисуса Христа власть во время проповеди исцелять всякую болезнь и немощь, они «многих больных мазали маслом, и исцеляли» (Марк. 6:13). Особенно подробно говорит об этом таинстве апостол Иаков: «Болен ли кто из вас, пусть призовет пресвитеров Церкви, и пусть помолятся о нем, помазавши его елеем во имя Господа. И молитва веры исцелит болящего, и восставит его Господь; и если он соделал грехи, простятся ему» (Иак. 5:14-15).
Современное чинопоследование Елеосвящения состоит из семикратного чтения Евангелия, Апостола и молитв, призывающих Божественную благодать. После каждого чтения священники помазывают соборующимся лицо, грудь и руки. Помазание сопровождается молитвами, чтением установленных отрывков из апостола и Евангелия. При самом помазании семикратно произносится молитва: «Отче Святой, врачу душ и телес, пославый Единородного Твоего Сына, Господа нашего Иисуса Христа, всякий недуг исцеляющего и от смерти избавляющего, исцели и раба Твоего (имя рек)…»
Елей знаменует в таинстве милость Божию и сострадание, а добавляемое в него в небольшом количестве вино — искупительную Кровь Спасителя. Кроме вина и масла, верующие приносят с собой для совершения Таинства зёрна пшеницы или риса. Зёрна символизируют начало жизни, а по смерти тела — воскресение.
Перед началом Соборования в блюдо с зерном помещается небольшой сосуд с елеем, как знак милости Божией, а к елею добавляется красное вино в подражание «милосердному самарянину» и в напоминание о пролитой на кресте крови Христовой. Всем присутствующим раздаются зажженные свечи. После молитвы об освящении елея и о том, чтобы он по благодати Божией послужил больному во исцеление немощей душевных и телесных, читаются семь избранных мест из апостольских книг и семь евангельских повествований. По прочтении каждого Евангелия, священник крестообразно помазывает у больного чело, щеки, грудь, руки, произнося в то же время молитву к Господу, чтобы Он, как врач душ и телес, исцелил Своего больного раба от телесных и душевных немощей. После седьмого помазания священник раскрывает Евангелие и, держа его письменами вниз, возлагает на голову болящего, читая молитву о прощении грехов. Здесь за больного предстоит перед Господом сонм Его служителей и молитвой веры от лица всей Церкви умоляет Его, Премилосердного, даровать немощному отпущение прегрешений и очистить его от всякой скверны. Имеется в виду и то, что человек, изнемогающий телом и душой, не всегда способен принести должное исповедание своих грехов; это облегчение совести принимающего таинство елеосвящения открывает путь и для благодатного уврачевания его от всякого телесного недуга.
Соборование совершается одновременно над многими лицами обычно во время Великого Поста.
Перед Таинством Соборования нужно исповедаться и Причаститься до или после этого Таинства .
По окончании Таинства Соборования в Храме молящимся раздают освященный елей и зерно (рис).